目前分類:桂都上菜 (25)

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櫻花蝦芋香糕.jpg

「白露」是吃芋頭的好時節,
#櫻花蝦芋香糕
手工現炒的糯米、Q軟彈牙的米糕,
搭配當季芋頭與酥香櫻花蝦一同入蒸籠蒸炊,
芋香與櫻花蝦香氣一擁而現,芋頭口感綿密軟嫩,

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9.16外燴.jpg 

想在自家或公司享用質量俱佳的美味料理,

不論是【套餐】或是【宴會料理】桂都團隊皆能為您到府服務~

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9.10白露例湯

  招牌【廣式例湯】以土雞腿、紅棗、枸杞、茶樹菇燉煮,

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8.23處暑客家茄子  

【處暑】後,不少人會出現乏力的現象,是因炎夏使人消耗太多能量而產生「秋乏」,不妨多吃點芹菜、荸薺等應季的蔬菜 ;茄子也是消除疲勞的好選擇,推薦品嘗我們的【客家茄子】是一道美味又增強活力的料理。

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8.21花椒海塩烤大蝦  

【花椒海塩烤大蝦】蝦肉飽滿有彈性,以海塩添加花椒焗烤

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8.8陳皮子排煲湯  
季節更迭中「立秋」悄悄來到。

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  8.7桂花醋凍  

豐盛餐食的完美句點~主廚特製"桂花醋凍",

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8.5夏日海鮮拼盤  

 夏日極品【海鮮拼盤】海蜇皮、鮮蝦、軟絲尤其"鴨肉鵝肝捲",去骨帶皮鴨肉內包裹鴨肝醬,鴨肝濃郁,等您來嚐嚐~

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7.30松露干貝燒

【松露干貝燒】選用日本空運藍帶等級鮮干貝,濃郁的南瓜

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7.23大暑-陶板絲瓜九孔鮑  

今天【大暑】是一年之中最熱的節氣,飲食養生宜清淡、多樣化。【陶板絲瓜九孔鮑】以清熱降火的絲瓜搭配新鮮九孔鮑悶煮,綜合了口感及鮮、香、甜,湯頭也好極了!

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7.22桂花醋  

桂花性溫,風味絕佳【桂花醋飲】可促進食慾、幫助消化, 
冰涼微酸帶甜的口感最適合豔夏飲用了。
暑氣正盛,歡迎來享用美味桌宴,讓我們招待您喔~

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7.17澎湖海鱺魚生鍋  

海鱺魚是澎湖海域出名的魚鮮,膠質豐富口感特別滑嫩,

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7.7XO醬絲瓜蝦帶煲  

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7.2竹籬蔥燒魚  
《招牌菜─竹籬蔥燒魚》
來【桂都】聚餐要吃什麼? 
招牌菜"竹籬蔥燒魚"鮮魚慢火過烤後口感細又嫩,
和吸收鮮魚湯汁的蔥白一起入口,別有一番風味喔!

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6.26桔醬水晶雞  

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6.18端午粽  

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6.9綜合冷盤  

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  • Jun 06 Sat 2015 18:26
  • 芒種

6.6芒種圖片  

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5.29茉香圓鱈  

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5.27味噌燒烤松阪   

 香味撲鼻而來的「味噌燒烤松阪」,是上等的松阪雪花肉,以特調過的日本進口紅味噌醬醃製後燒烤,經師傅俐落的刀工切成薄片質地Q脆帶甜,淋上少許檸檬汁,真是夏季一道爽口的美味菜餚阿~

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