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這是個蘿蔔盛產的季節,
桂都的醃蘿蔔可是一到不可或缺的最佳配角,
扮演著開胃清口的功能,
既美味也爽口。
另一道不得不點的蘿蔔糕,
廚師將粉白的表皮煎得恰到好處的金黃,
薄酥與軟嫩的混合口感,
讓蘿蔔的清甜與米香十足釋放。
節氣與作物的生長有著密切的關連,
能夠選擇當季食材做的料理即能吃下食物的最大能量,
跟著節令飲食準沒錯！
2014.02.17
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- Feb 17 Mon 2014 16:53
不得不點的蘿蔔糕
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