桂都國際美食館的部落格

今天是24節氣【小雪】古代將小雪分為三候：「一候虹藏不見；二候天氣上昇地氣下降；三候閉塞而成冬。」
天虹出現是因為天地間陰陽之氣交泰之故，而此時陰氣旺盛陽氣隱伏，天地不交，所以虹也藏起來了；萬物也因此失去生機，天地閉塞，轉入寒冷的冬天。
提醒您注意天冷禦寒要注意通風，經常開窗換氣，養生方面宜溫補腎陽，合理安排飲食起居，保持寧靜心態，如此來年才能陽氣生發。

【節氣好食】可清火、止咳、潤腸的食物，如芹菜、生菜、梨子、蘿蔔、荸薺、藕、香蕉、葡萄、大白菜、冬菇等都是很適合這個節令的食材。

、地瓜、山藥正〝著時〞，又到了品嘗【櫻花蝦芋香糕】

這一天眾人齊聚，為這位 97歲人瑞～永遠的革命家 史明歐吉桑
慶生，我們也特地獻上蹄花壽麵，祝福身體康健‧壽比南山。

豐收的季節，這道色彩繽紛的豐盛料理”麻油什菇燒鮮魚”
堪稱色香味俱全，兼具視覺、嗅覺與味覺的三重享受，
令人食欲全開，忍不住食指大動，您一定要來試試！

“冬，終也，萬物收藏也”，意思是說秋季作物全部收曬完畢，收藏入庫。
冬也有「凍」的意思，氣溫雖不感覺特別冷，但時序已進入冬天的第一個節氣，還是要叮嚀粉絲們注意禦寒保暖，吃些溫熱的食物，羊肉、大棗、桂圓、堅果類、山藥、黑木耳等都是不錯的選擇。

喝湯保健，古已有之，煲湯的奧妙之處，就是因應不同時節將
食材的精華用小火慢慢煲出來，蓮藕在入秋之後到年底是盛產
季節，新鮮好吃，秋日來上一盅【蓮花藕雞煲湯】，雞嫩湯甜
、蓮藕綿爽，保濕潤肺，最為養生～

見證愛情歸宿的每一刻，都是笑靨如花，美麗如同畫卷。
祝福新人永浴愛河‧幸福美滿～

秋天是吃南瓜的好季節，因含有豐富維生素E及β胡蘿蔔素，
可增強免疫力，對改善秋燥症狀大有裨益。
7-12月的鱈魚魚肉鮮甜、口感細膩，主廚特別推薦這道黃澄澄的金秋料理【南瓜鱈魚】為您蓄足精氣，準備迎接冷颼颼寒冬！

最重要的時刻，空氣中散發著幸福的味道，
祝福新人永遠幸福美滿～

秋風吹起，也吹來了對青春年華的想念，
歲月如歌唱不停，同窗好友的笑淚記憶逐漸鮮明起來。
有20年未見了吧！
讓我們回到青春的浪頭再歌一曲，
與你約定，我們不見不散。

洋洋新春喜如意，彰化桂都迎接羊年到來，
於即日起推出尾牙 / 春酒早鳥專案，提早預訂，優惠更多! 
活動辦法：
12月底前確認訂席並預付訂金2成
即享消費總額免收10%服務費優惠(刷卡恕不優惠)

即日起新人於週一至週四舉辦婚宴，享禮讚好禮多重送
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<詳細方案內容>請洽 04-7128600 訂席組

「吃螃蟹」這件事被稱為秋天最隆重的事！
此時正是嚐蟹最好的時節，尤其是滿滿的蟹膏總是讓人無法抗拒！
三點蟹的肉質鮮甜細緻，蟹膏蟹黃隱隱透著鹹鮮味，
我們已準備好生鮮的三點蟹，清蒸、熱炒、煨煮..等各種客製化的料理方式隨您指定，桂花、椒鹽、避風塘、煨煮老酒、麻香..等多種口味變化，想怎麼吃就怎麼吃！
慰勞自己或款待客戶、家人的上乘選項喔！
同事好友相揪一起來嚐鮮吧！

「雷聲始收、蟄蟲坯戶、水始涸」進入秋分，不會再聽到像夏天轟隆隆的雷聲；一些春分出土活動的小蟲，在秋分過後也會陸陸續續回到土裡，準備過冬；此時天氣開始涼爽，水氣也不像夏天時那麼充沛，將開始逐漸乾涸，因此我們會覺得空氣越來越乾燥了。

秋分小建議：飲食方面多吃一些清潤、溫潤為主的食物，
比如：芝麻、核桃、糯米、蜂蜜等，都是不錯的選擇喔～

本週《你按讚，我請客!》的主廚私房料理有個特別的名稱～「炸響鈴 」，它原是江浙地區的傳統名菜，緣於上桌後仍有剎剎鬆響聲，食時脆如響鈴，所以聲譽遠播。
經過咱們主廚巧手改良後更符合台式口味，
海苔裹覆豆腐、肉鬆，豆香誘人，也較為養生不油膩，趁熱吃風味宜人，非常酥軟可口～
週一～週五來店用餐記得到粉絲專頁按讚喔 !

《你打卡，我請客!》
週一～週五來店用餐，至臉書粉絲專頁打卡按讚，桂都請您享用主廚私房料理乙份，週週都有不同驚喜哦～

活動日期自即日起至 9/30

週年慶的「 樂送澎湖遊 」(機+酒)雙人同遊澎湖活動圓滿結束，
幸運得主們可以成行囉～
祝福您有個初秋的美好旅行!

今天是24節氣中的「白露」，此時天氣已經轉涼，夜晚時空氣中所含的水氣，接觸到地面上迅速冷卻凝結為水滴而附於花草樹葉，這些透明晶瑩的水珠，我們就稱它為白露。
「白露月廓，桂香黃；白露時分桂飄香」，此時也是桂花盛開時分，因此農曆八月又稱「桂月」。
今年的白露正好也是中秋節，
祝福您心想事圓 ，中秋佳節愉快！！

中秋佳節來臨，記得停下忙碌的腳步，與親愛的家人、三五好友歡聚中秋時光，用美味溫暖彼此的心!